लखनऊ: मुकेश मेश्राम के नेतृत्व में उत्तर प्रदेश सरकार ने उपभोक्ताओं की सेहत को ध्यान में रखते हुए बड़ा कदम उठाया है। अब 1 अप्रैल से प्रदेश में बिकने वाले अंडों पर प्रोडक्शन डेट और एक्सपायरी डेट लिखना अनिवार्य होगा।
पशुपालन, दुग्ध विकास और मत्स्य विभाग के प्रमुख सचिव मुकेश मेश्राम ने साफ कहा कि यह फैसला लोगों को ताजा और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए लिया गया है। लंबे समय से शिकायतें मिल रही थीं कि बाजार में बासी और स्टोर किए गए अंडे बेचे जा रहे हैं, जिससे स्वास्थ्य पर खतरा बढ़ रहा था।
क्या बदलेगा अब?
- • हर अंडे या ट्रे पर उत्पादन (Production) तारीख लिखी होगी
- • साथ ही एक्सपायरी डेट भी अनिवार्य होगी
- • नियम तोड़ने पर विक्रेताओं पर कड़ी कार्रवाई होगी
क्यों जरूरी है ये फैसला?
विशेषज्ञों के मुताबिक, अंडा एक जल्दी खराब होने वाला खाद्य पदार्थ है। समय से ज्यादा पुराना अंडा खाने से फूड पॉइजनिंग और अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में यह कदम आम जनता के लिए राहत की खबर है।
सरकार का संदेश
सरकार का साफ कहना है—“खाने में लापरवाही नहीं चलेगी”। अब उपभोक्ता खुद देख सकेंगे कि जो अंडा वे खरीद रहे हैं, वह कितना ताजा है।
👉 कुल मिलाकर, यह फैसला न सिर्फ खाद्य सुरक्षा को मजबूत करेगा, बल्कि बाजार में पारदर्शिता भी लाएगा। अब बासी अंडों का खेल बंद होने वाला है!
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